电饭锅版菜饭

01-04 投稿:老杨的厨房
菜饭是中国民间一种特色食品,将菜肴与主食结合在一起,制作方便,有独特的风味。菜饭的菜可以选择很多种类,我最喜欢的是青菜饭。清新淡雅,带着蔬菜的新鲜味道。用电饭锅做更简易。

【食材与调料】
【主料】大米1碗,四季青4棵
【辅料】盐1茶匙,鸡精1/3茶匙

【制作步骤】
电饭锅版菜饭 1.原料图。
电饭锅版菜饭 2.米洗好后加入水,比平时做米饭水少一些,平时淹没半节食指关节,做菜饭只需要淹没四分之一节。
电饭锅版菜饭 3.做米饭的时候,青菜切碎,锅里放油烧热,爆炒一下青菜碎,调入盐。
电饭锅版菜饭 4.电饭锅跳过去的时候揭开锅盖,把青菜碎倒入电饭锅中,用饭铲搅拌均匀。
电饭锅版菜饭 5.盖上锅盖焖10分钟即可。

【电饭锅版菜饭做法小贴士】
1,孕早期的妇女多吃青菜对胎儿很好。早孕反应,油腻荤腥不感兴趣的话,可以试试各种菜饭,清淡又好吃。
2,做菜饭的水一定要少一些。因为炒好的青菜会出水。
3,炒青菜的时候,一定要大火热油,呛的味道才香。
4,本来应该拌猪油,但是猪油我觉得虽然香,但是有点不适合孕妇。

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