炒青笋片
| 青笋营养很丰富，人们常吃蔬菜之一，笋口感鲜嫩，色泽淡绿，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆，清香，可以帮助解除油腻感。常吃青笋对高血压和心脏病患者极有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，青笋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把青笋去皮 |
 | 2.洗净切片 |
 | 3.五花肉洗净切片 |
 | 4.葱炝锅倒五花肉煸炒 |
 | 5.倒酱油煸炒八分熟 |
 | 6.倒笋煸炒 |
 | 7.放盐煸炒 |
 | 8.最后放味精煸炒均匀出锅 |
【炒青笋片做法小贴士】
| 要把肉片炒八分熟在放笋煸炒。因为笋可以生者吃，放在锅里一煸炒就可以。 |
