炒红薯丝
【食材与调料】
【主料】红薯1个 |
【辅料】醋1勺,盐少许,生抽少许,辣椒粉少许 |
【制作步骤】
1.红薯切丝,用水浸泡去除淀粉浆 | |
2.热油下红薯丝和辣椒粉一起煸炒,加入醋,生抽继续炒,太干会糊锅,可以一边炒一边加点水至熟 | |
3.起锅,味道像醋溜土豆丝但又有一点红薯的香味 |
【炒红薯丝做法小贴士】
【主料】红薯1个 |
【辅料】醋1勺,盐少许,生抽少许,辣椒粉少许 |
1.红薯切丝,用水浸泡去除淀粉浆 | |
2.热油下红薯丝和辣椒粉一起煸炒,加入醋,生抽继续炒,太干会糊锅,可以一边炒一边加点水至熟 | |
3.起锅,味道像醋溜土豆丝但又有一点红薯的香味 |