彩椒鸡丁
| 孩子一天天长大，添加辅食的种类也越来越多。这次用橄榄油做了一款菜椒鸡丁，彩色的菜椒让人看着就有食欲，而且也不辣，还微微带点甜味，配上鸡胸肉一起炒制，给小宝宝吃，既健康又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉200g，彩椒150g，黄瓜80g |
| 【辅料】淀粉少许，白胡椒粉少许，葱5g，姜3g，盐适量，水淀粉适量，橄榄油30ml |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切丁。 |
 | 2.放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。 |
 | 3.彩椒去籽洗净切丁。 |
 | 4.切好的彩椒丁焯水备用。 |
 | 5.黄瓜去皮切丁备用。 |
 | 6.热锅下油，放入一半葱姜炝锅。 |
 | 7.下腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。 |
 | 8.下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。 |
 | 9.加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。 |
 | 10.加入水淀粉。 |
 | 11.翻炒均匀关火盛盘即可。 |
【彩椒鸡丁做法小贴士】
| 旺火炒至。 不要加味精。 |
