包菜炒面
| 1把面在锅下去过一下水，面完全散开，但火候不要太过，过完着后，马上泡冷水二三分钟捞起来，先放一边，2把鸡蛋打散，包菜一定要切丝，锅里下油，把鸡蛋炒六至八分熟，包菜丝也下去炒，下一点盐，不要太多，因为等下还要下，3下一点油不要太多也不太少，太多容易油腻，太少怕沾锅，，把两个放在一起炒下点盐，鸡精，味精不要太多，酱油只是提一下鲜和颜色，不宜太多，接下来重要的事， |
【食材与调料】
【主料】面3个 |
| 【辅料】包菜，半个不到，鸡蛋2个，油适量盒，盐少量，鸡精适量，酱油少量 |
【制作步骤】
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【包菜炒面做法小贴士】
| 小贴士第一，面要经常翻炒，怕炸胡了，第二，面一定要炒热，有点烫嘴的那种热，不然不好吃， 以上是我的做法，有好的做法和意见，请多多指教。。。 |
